Cuaca Tak Menentu, Ini Menu Sarapan yang Ampuh Jaga Daya Tahan Tubuh!

Roemahmedia.com I BANDUNG,- Kondisi cuaca yang sedang tidak menentu serta polusi udara yang ada di mana-mana, diperlukan makanan bernutrisi tinggi untuk menjaga kondisi tubuh agar tetap sehat dan prima. Memilih menu sarapan yang tepat bisa menjadi salah satu solusinya. Apalagi, menjelang weekend ini. Dikutip dari buku 50 Resep Makanan untuk Meningkatkan Daya Tahan Tubuh, karya Lenny Jusup, berikut resep lengkap tuna fillet pineapple dan chicken sandwich yang bisa Anda coba di rumah. Sajikan selagi hangat. Tuna Fillet Pineapple Bahan 180 g ikan tuna atau tenggiri filet 1 buah lemon, peras airnya 1 sdm minyak sayur 1 buah bawang bombai, potong kotak-kotak kecil 10 g jahe, potong-potong bentuk korek api 150 g tomat, buang kulitnya, potong kotak-kotak kecil 10 g jahe, potong-potong bentuk korek api 150 g tomat, buang kulitnya, potong kotak-kotak kecil garam dan merica secukupnya 100 g nanas, potong kotak-kotak kecil 1 sdm kecap jepang Cara membuat 1. Lumuri ikan dengan air perasan lemon dan garam secukupnya, diamkan selama kurang lebih 15 menit; 2. Panaskan wajan dengan minyak. Masukkan ikan, biarkan hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan. Angkat dan bungkus ikan dengan aluminium foil, sisihkan; 3. Tumis bawang bombai dan jahe dengan wajan tadi hingga harum. Masukkan tomat, bubuhkan garam dan merica secukupnya. Aduk hingga rata dan masak selama kurang lebih 5 menit; 4. Masukkan nanas dan kecap jepang, aduk kembali. Masak sebentar, lalu angkat; 5. Keluarkan ikan dan aluminium foil, tempatkan di atas piring saji. Siram dengan saus nanas, hidangkan.