Anak Susah Makan Sarapan? Bikin Chicken Lolly Yuk!

Roemahmedia.com I BANDUNG,- Mengatasi masalah anak-anak yang susah makan memang sering membuat bunda kesal sekaligus cemas. Pasalnya, di tengah pandemi Covid-19 seperti saat ini, anak-anak harus menjaga pola makan agar tidak mudah terserang penyakit. Sementara itu, sebagian anak memang tidak memiliki nafsu makan yang tinggi sehingga bunda harus pintar-pintar menyiasatinya. Mengutip akun Instagram @resep_roemah, anda bisa coba bikin chicken loly. Dengan bentuknya yang lucu dan rasanya yang enak, pasti si kecil suka. Bahan utama: - 350gram daging ayam yang dihaluskan - 150gram udang yang dihaluskan - 1 butir telur - 1sdt minyak wijen - 3sdm tepung sagu/maizena - 3sdm santan kental (ambil endapan dari perasan santan, atau bisa menggunakan santan instan) - 1/2sdt garam (atau sesuai selera) - 1/2sdt kecap ikan - 1/2sdt bawang putih bubuk - Lada dan kaldu ayam bubuk sesuai selera - 1/2 bagian wortel, rebus lunak, potong dadu - 2 batang daun bawang, iris - Stik es krim secukupnya Bahan saus mayo: - 2sdm mayonaise - 1sdm kental manis putih - 1/2sdt air jeruk nipis - Saus sambal (optional) Cara Membuat: - Campur daging ayam, udang, telur, minyak wijen, tepung sagu/maizena, santan, garam, kecap ikan, bawang putih bubuk, lada, kaldu ayam bubuk, wortel, dan daun bawang. Aduk rata. - Ambil sedikit adonan, tempelkan pada stik es krim, buat bulatan pipih. Olesi tangan dengan minyak supaya tidak lengket atau gunakan sarung tangan plastik. - Panggang diatas grill pan atau menggunakan teflon yang sudah diolesi minyak goreng. Goreng dan bolak balik hingga matang. Angkat dan sajikan dengan saus mayonaise.