Roemahmedia.com I BANDUNG,- Saat akhir pekan, kira-kira sudah kepikiran menyiapkan menu sarapan untuk keluarga belum? Bingung mau buat menu sarapan apa di akhir pekan, takut dibilang itu-itu saja?
Kalau enggak mau repot, anda bisa membuat bola-bila udang. Tak perlu khawatir, cara membuatnya sangat praktis dan sederhana.
Berikut rekomendasi resep bola udang balut roti dan telur masak nanas yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba. Dikutip dari buku Menu Sehat Praktis & Lezat untuk 30 Hari, karya Tim Dapur Demedia.
Bola Udang Balut Roti
Bahan
500 gram udang, kupas, cincang besar
100 gram rebung segar, iris seperti batang korek api
200 gram tepung kanji
5 lembar roti tawar, potong dadu
Minyak secukupnya, untuk menggoreng
Bumbu
1 sdt merica bubuk
1 sdm minyak wijen
1 sdt kecap asin
1 sdt gula putih
½ sdt kaldu bubuk (jika suka)
Cara membuat
1. Campur udang dengan rebung dan bumbu, aduk rata. Tambahkan tepung kanji, aduk hingga tercampur rata. Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat;
2. Gulingkan ke roti tawar, kepal-kepal agar roti melekat kuat. Goreng dalam minyak panas dan banyak hngga kuning kecokelatan. Angkat, sajikan.
Menu Sarapan Nikmat di Akhir Pekan
