Roemahmedia.com I BANDUNG, -
Sop menjadi menu praktis yang cocok disantap saat sarapan, salah satunya coba bikin sop brokoli sosis.
Sosis sebagai olahan protein hewani serta air kaldu yang mengandung sari-sari makanan cukup untuk penuhi asupan gizi di pagi hari.
Supaya lebih kenyang, sop brokoli sosis bisa disantap dengan nasi. Berikut ini resep sip brokoli sosis dari SajianSedap.
Resep sop brokoli sosis
Bahan:
250 gram brokoli, potong perkuntum
2 buah wortel, potong kotak
4 buah sosis ayam, potong bulat
100 gram jamur merang, belah 2 bagian
2.000 ml kaldu ayam
1 tangkai seledri, ikat
5 siung bawang putih goreng utuh, memarkan
3 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
2 batang daun bawang, potong 1 cm
Cara membuat sop brokoli sosis
1. Masak kaldu, seledri, dan bawang putih sampai mendidih dan aroma harum muncul.
2. Setelah memdidih, masukkan potongan brokoli, wortel dan sosis. Rebus sampai bahan tersebut setengah matang.
3. Tambahkan jamur, dan bumbui sop dengan garam, gula pasir, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak sampai matang dan cicipi rasanya.
4. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata dan masak sebentar sekitar 2 menit. Angkat dan sajikan sop sebagai menu sarapan.
Bikin Sarapan Sehat Sop Brokoli Cuma 2 Menit
