Tips Membuat Tempe Penyet Super Enak Ala Restoran Sunda

Roemahmedia.com I BANDUNG,- Walau murah, tempe juga bisa dikreasikan menjadi aneka bahan masakan yang enaknya bukan main, lo. Ya, makanan satu ini kalau menggunakan bumbu yang tepat, bisa bikin lupa diri. Dijamin masak nasi jadi harus lebih banyak karena keluarga pasti makan dengan lahap. Berikut resep membuat tempe renyah seperti dikutip sajian sedap.com 1. Gunakan Jahe Dalam Bumbu Halus Pada dasarnya, tempe penyet adalah tempe yang dihancurkan bersama campuran sambal ulek. Nah, sambal ulek ini yang jadi kelezatan utamanya. 2. Wajib Diulek Namanya juga tempe penyet, kita tentu wajib menggunakan cobek atau ulekan. Penggunaan blender entah mengapa malah bisa mengurangi cita rasanya nikmatnya, lo. 3. Tempe Jangan Digoreng Sampai Kering Untuk tempe penyet, tempe harus dimatangkan dulu dengan cara digoreng dalam minyak panas. Tapi, jangan goreng tempe sampai kering betul. Kalau terlalu kering, tempe penyet malah tak enak. Rasanya cenderung kering dan tak bisa berpadu sempurna denagn nasi putih hangat. Jadi tipsnya, potong tempe dalam potongan agak besar sehingga hanya bagian luarnya saja yang kuning dan mengering, tapi bagian dalamnya masih lembut. Selamat mencoba dan selamat gagal diet, ya.